Автоматизация кафе Система «Русский ресторан» (один из видов PMS «Intellect Style») - это комплексная система, которая призвана полностью автоматизировать работу любого предприятия общественного питания, от фешенебельного ресторана до фастфуда. В систему «Русский ресторан» входит следующий стандартный набор модулей:
І. Касса. Это отдельный системный узел, который создан на основе универсального кассового модуля. В состав кассы входят отдельные модули, с которыми будет работать официант, кассир, бармен и администратор.
Функция кассового модуля:
быстрое оформление счета при помощи различных функций (картотека, меню, горячие клавиши)
отдельные комплексы услуг — банкет, завтрак/обед/ужин
функция работы со счетом: отложение, разделение
создание различных систем наценок и скидок
отправление на кухню заказа (марки)
оплата дисконтной и кредитной картой, наличный расчет
внутренний кредит
контроль менеджером остатков на торговой точке, движения товаров в режиме он-лайн
контроль и возможность закрытия счетов, которые были отложены официантом
контроль кассовой ленты и общего состояния кассы
разграничение прав доступа для конкретных групп пользователей (официантов, администраторов и т. д.)
формирование отчетов и сводок любого типа
ІІ. Складской учет. Этот модуль отвечает за четкое и бесперебойное взаимодействие различных отделов: склада, закупки, общественного питания, бухгалтерии.
Функции:
отслеживает операцию по каждому товару
контролирует прибытие товара от поставщиков
прослеживает путь перемещения товара: со склада в буфет, бар, на производство и т.д.
списание товара с любой точки учета
комплектация и т. д.
ІІІ. Калькуляция блюд и меню
Функции:
создание калькуляционной карты
создание единого меню для сети кафе/ресторанов
автоматический расчет и управление себестоимостью блюда
учет возвратной тары
регулировка ценовой политики в точках общественного питания; при этом возможно использовать разные уровни наценки на различные типы блюд
IV Управленческий учет
V Комплексный бухгалтерский учет
VI Диспетчер по питанию Этот модуль отвечает за формирование питания в ресторане, который находится при отеле (график питания, варианты меню и количество человек)
Программное обеспечение «Русский ресторан» позволяется гибко подстроиться под запросы конкретного заказчика и требования налоговой инспекции, а система паролей дает возможность создания иерархичной системы доступа. Система PMS «Intellect Style» обладает высокой пропускной способностью, поэтому возможна ее установка в различных точках быстрого питания, для автоматизации всех типов кафе, ресторанов и клубов.
Автоматизация кафе при помощи программного обеспечения «Русский ресторан» - это возможность избежать перепутанных заказов и счетов, она значительно упрощает и ускоряет работу официантов и администратор. Эта программа разработана специально для центров общественного питания, и при ее помощи вы сможете не просто автоматизировать и сделать более четкой работу своего заведения. Вы получите возможность контролировать эффективность работы каждого своего работника и проводить регулярный мониторинг общей работы всего предприятия.
Автоматизация кафе из интересной и удобной новинки уже давно перешла в раздел необратимых процессов, без которых ни одно кафе или ресторан не может успешно развиваться. А при помощи программного обеспечения «Русский ресторан», установленного компанией «Компьютерно-кассовые Системы», вы получите четкую и отлаженную работу своего ресторана или кафе, каждый этап которой сможете проконтролировать.
